Nos Buffets
Ces buffets ne sont que des exemples.
Ils sont entièrement modifiables selon vos envies.
N’hésitez pas à nous contacter pour demander un devis personnalisé.
- Votre boucher se réserve la possibilité de remplacer certains produits en fonction de leur disponibilité.
Merci de votre compréhension .-
Les saladiers et plats sont à usage unique et vous appartiennent apres la prestation
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Classique Complet Royal Retour photos |
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Buffet classique 16 € par personne
Minimum 20 personnes
Viandes froides |
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Rosbif |
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Rôti de dinde |
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Charcuterie |
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Galantine |
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Terrine de campagne |
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Jambon à l’os |
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Rosette |
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Salades |
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2 crudités |
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Taboulé |
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Pomme de terre |
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Verte composée |
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Condiments |
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Le classique avec poisson 20 € par personne
Minimum 20 personnes
Viandes froides |
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|---|---|---|---|
Rosbif |
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Rôti de dinde |
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Charcuterie |
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Terrine de campagne |
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Jambon fumé |
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Rosette |
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Poissons |
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Mini brochette de la mer (crevette et surimi) |
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Terrine de poisson |
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Salades |
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| 2 crudités |
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Taboulé |
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Pommes de terre |
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Salade de la mer (base pâtes ou riz) |
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Verte composée |
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Condiments |
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Classique Complet Royal Retour photos |
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Buffet complet 26 € par personne
Minimum 20 personnes
Viandes froides |
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Rosbif |
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| Rôti de porc |
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Poulet rôti |
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Charcuterie |
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Saucisson de Lyon |
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Rosette |
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Jambon à l'os |
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Terrine du chef |
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Poissons |
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| Terrine de poisson |
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Filet de saumon glacé |
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Salades |
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| 2 crudités |
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Taboulé |
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Pomme de terre |
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salade de la mer (base pate ou riz) |
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Verte composée |
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Fromage |
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Comté de Sancey et morbier de Montbéliard |
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Dessert |
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entremet de pâtissier |
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Pain
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baguettes |
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Classique Complet Royal Retour photos |
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Buffet royal 36 € par personne
Minimum 25 personnes
Viandes froides |
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Rosbif |
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Magret de canard roti |
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Rôti de veau |
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Charcuterie |
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Rosette |
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| Jambon cru |
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Jambon à l'os |
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Poissons |
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| Filet de saumon glacé |
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Saumon fumé (avec blinis, citron et beurre) |
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Foie gras |
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| avec sa cuillère de compotée d'oignon, pain brioché et breusi |
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Salades |
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| 3 crudités |
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Tomates cerises et billes de mozzarella au pesto |
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Taboulé |
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Pomme de terre |
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Salade de la mer (base pate ou riz) |
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Verte composée |
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Condiments |
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